🥧 Feliz Pascua Lina 🥧

🙏🏿 Semana Chanta para Tartólicos 🙏🏿

En el primer día, Viernes Chanto, se mezclaron la espinaca, la cebolla, los huevos y se los cubrió con tapa para tarta.
En el segundo día, Sábado Chanto, se le dio un golpe de horno a fuego medio para que se cocine abajo y se dore arriba. 
En el tercer día, Domingo Chanto, emergió entre las sombras del horno convertido en una exquisita Tarta Pascua Lina. 
Desde aquel dia, los Tartolicos, festejamos la vuelta al mundo de nuestra comida sencilla, rápida y nutritiva.

«El Turquito de la suerte»

(Leyenda patagónica)

* Hoy se fue a caminar el cosmos el querido Turquito Bestene. Las calles de Esquel ya no serán las mismas. Escrito el 12 de febrero de 2019. Dedicado al Turquito Juan Carlos Amin Bestene quien ejerció estoicamente, el noble oficio de vendedor ambulante en las calles de Esquel sin perder su sonrisa *El curso de la historia de las culturas que emanan de los cinco continentes tienen sus divergencias, pero también sus puntos de encuentro, uno de ellos es la religión y en ella la relación de estas cosmovisiones místicas con la entidad o entidades más representativas, entiéndase dios o dioses. Los Teólogos y filósofos, como los religiosos, obviamente, han perseguido infatigablemente la verdad sobre este dios o causa primera del universo, infructuosamente.Aquí nos detenemos un momento y prescindiendo de la tiranía uniformadora de las creencias del viejo mundo, vamos a acercarnos, no sé si a tomarle los pelos de la barba a dios, pero si, al menos, pegarle en el travesaño de las conjeturas acerca de la verdad mística universal y como línea de partida vamos a tomar el libro “Dios está en todos lados, pero atiende en Esquel” del Escritor Manuel Peralta basado en las investigaciones realizadas en el pueblo de Esquel luego de una revelación mística vivida mientras jugaba un telebingo chubutense extraordinario:“…Aquella noche, pasadas las veintiuna horas, me dispuse a jugar como cada domingo un cartón de telebingo, nada fuera de lo normal, salvo el hecho de haber comprado por primera vez el cartón al conocido Turquito Bestene en la calle 25 de Mayo y 9 de Julio. Promediando la segunda ronda, con apenas dos números marcados, uno en cada extremo superior del cartón, escucho un número, el tercero para marcar y era en la línea de abajo, curiosamente formando un triángulo con los apenas dos pobres aciertos anteriores, pero fue ahí donde un calor extraño me envolvió, los ojos se me fueron para atrás y sintiendo un coro celestial a lo lejos, como de la pantalla de la televisión apareció la silueta de un hombre con un gorro color oro que poco a poco fue constituyéndose en el rostro del vendedor de telebingos, Turquito Bestene que algo me manifestó…”Este tramo del libro abre una puerta interesante para los amantes de lo paranormal o de los acontecimientos místicos ya que, por un lado se introduce un nuevo elemento mundano en lo religioso que es un cartón de telebingo y otro es que los milagros no sólo son potestad de los santos. Pero bien, continuemos unos párrafos más adelante del libro de Manuel Peralta:“…Cómo una voz hija de un eco providencial, el Turquito Bestene me habló en ese trance y me digo – Hola, Tato, has sido bendecido con el milagro de la santa trinidad de los Chasumá, secta mística de Esquel que custodia el secreto divino del universo que yace en la combinación de tres números sagrados ubicados geográficamente en un plano horizontal y cuya conformación triangular oficia de llave para ingresar al santo grial o fuente de la sabiduría…”Si bien se trata de un libro, varios testimonios dan fe que a partir de aquel supuesto telebingo contado por su autor, Manuel Tato Peralta no volvió a ser el mismo:* “Me asusté ya que al entrar a casa lo vi con el telebingo en la mano, arrodillado, como orando frente al televisor, pero no había ganado ni si quiera una misera línea”(Werken Huenun para Revista Caras)* “Si, Tato era otro, luego de aquella anécdota que nos contó, cada vez que jugábamos al truco en los asados el exigía cuatro cartas en lugar de tres, aparentemente el número tres algo extraño le provocaba”(Aramis Loly Ventura para Diario Página 12)* “Juro por dios y por Artemio Bock que el mismo día y a la misma hora yo lo vi al Turquito Bestene vendiendo telebingos en el centro de Esquel y al mismo tiempo su cara brotando de la garita de la virgen del Barrio Ceferino.(Cecilia Gabriela Alvarez en una de las cenas invitadas al programa de Mirtha Legrand).Queda para la posteridad el análisis exhaustivo de las pruebas a corroborar sobre los dichos vertidos por Tato Peralta en el libro “Dios está en todos lados, pero atiende en Esquel”, aunque humildemente lo convido a sacudirse el polvo de sus creencias tradicionales y deje abierta la ventana de las dudas existenciales y permítase, de ahora en mas, cada vez que lo vea vendiendo o le compre algún telebingo al Turquito Bestene, observe con atención que cruza la calle sin ver, prácticamente, como si supiera exactamente la trayectoria y velocidad de los coches, también mire como su caminar cuerpo hacia adelante desafía la ley de la gravedad del eje corporal y, además, las suelas de sus zapatillas apenas rozan el suelo, atreviéndome a decir que cuando nadie lo ve, claramente hay una separación entre sus calzados y la superficie de las veredas, es decir que levita al andar.Por último, no hago público este conocimiento en desmedro de las religiones oficiales y sus milagros en venta, sólo que lo conmino a darle libertad a su sensibilidad y tal vez, sólo tal vez, podamos ver que a veces las deidades pueden caminar a nuestro lado, quizás sin saberlo somos miembro de la secta de los Chasumá e incluso Dios mismo puede cantar Bingo! por el privilegio de elegir a Esquel como paraíso de la humanidad.

⏳Esquel, viaje en el tiempo ⏳

📷 Jugando a los recuerdos 📷

Foto y palabras de de Magda Massacese: «LA ESPAÑOLA: ESA FUE UNA TEATRALIZACIÓN QUE ARMARON LOS DEL CLUB ARGENTINO EN LA ESPAÑOLA. DEBE HABER SIDO POR EL 55 MAS O MENOS PORQUE YO ESTUVE AHÍ Y FUE TODO MUY CÓMICO. GUILLERMO QUINTANA ENTRÓ CON UNA CACHIRULA DESTARTALADA Y MANUEL GONZALES, MI VIEJO Y CRISTO CARALIS ERAN LOS JUECES QUE COBRABAN LAS FALTAS DEL PARTIDO DE BASQUET QUE JUGARON. EL QUE SE VE DE BOMBERO Y MAMELUCO ES JUANCITO PARISI»
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¡Gracias, Magda!

❄ Hijos del hielo ❄

🇦🇷 Dedicado a los Veteranos y Caídos en Malvinas 🇦🇷

Viento frío quema el dolor
hambre de niño
soldadito de barro y amor
que llora la incoherencia y el miedo
de las hienas verdes y borrachas de sangre.
Pedacito de tierra mojado por la inmensidad
con los dientes del cuco
hincando el cuello de esta Patria.
Abrazo de los que están allá
saltando el charco hasta acá,
las botas gringas pisando acné y sueños,
mientras el regreso de los niños
al pan con leche de la madre y el barrio
regando con lagrimas heroicas
el jardín de los hermanitos eternos que se quedaron
custodiando las piedras, el viento y el hielo.
Hoy, no llores olvido niño grande
despierta Memoria, por favor
amanece Verdad, de una vez
florece Justicia, ya.
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🤩 Temporada de cucharita 🤩

Algunas veces, como esta mañana, adoro que me de la espalda.
Los domingos que roncan horas dormidas en las mañanas con lluvia y aroma a tierrita mojada.
Cuando las sabanas con nubes caídas del cielo sueñan arroz en la vereda de ese viejo edificio.
Algunas veces, como esta mañana, adoro que me de la espalda.
Entonces, sin despertarla de su sueño de crema, la abrazo de costado, por atrás, con la fuerza y ternura de los labios a la frutilla y le agradezco su silencio de almíbar a mi lado, en la cucharita que la envuelve y que nos abarca.
Esta mañana, mi amor, queda oficialmente inaugurada la temporada de cucharita.

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